滋賀県の、叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）の柏
餅です。
小さな柏餅。こしあん。お餅がみずみずしくて、とっても
おいしかったです。
叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）
http://www.kanou.com/index.php
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2009年04月29日
叶 匠壽庵の柏餅
滋賀県の、叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）の柏
餅です。
小さな柏餅。こしあん。お餅がみずみずしくて、とっても
おいしかったです。
叶 匠壽庵（かのう しょうじゅあん）
http://www.kanou.com/index.php
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老舗の和菓子屋があちこちで廃れるのもこれでは止む無し。クワイであってこその柏餅では？それではYパンやSパンと同等ですよ。
叶 匠壽庵の柏餅、小さくて丸かったけれど、機械かどうかは
わかりませんでした。
近畿地方の柏餅は小ちゃいんだな、と思いながら食べましたが、
元々はどんな形なのでしょうか。クワイとは蛤型と同じでしょうか。
由来、全然知らないで食べていました。
宜しければ教えて下さいね。
実はこの柏餅、夫が百貨店で3個買ってきたものを、
（大抵3個買ってきて1個くれる）夜ひとつ食べ、
翌日、暑くていたみそうだったので、会社の女子と
おやつにもうひとつ食べ、全部なくなってしまったので、
某パン店のものをコンビニで2個買って返しました。
バレました。